Що підвищує гемоглобін

Які продукти підвищують гемоглобін?

Основним фактором падіння рівня гемоглобіну є недостатня кількість заліза в організмі. В умовах нестачі заліза у людини може відзначатися слабкість, стомлюваність, сухість і зниження пружності шкіри, втрата працездатності.

Залізо — це складовий елемент гемоглобіну, який відповідає за доставку кисню до тканин. Якщо заліза або гемоглобіну недостатньо, органи відчувають кисневе голодування, що провокує збої в роботі систем організму.

Наступним фактором недостатньої кількості гемоглобіну може стати дефіцит вітаміну B¹² і фолієвої кислоти. Такий стан часто спостерігається у жінок, які втрачають дані вітаміни під час менструацій або вагітності, а також при дотриманні жорстких і тривалих дієт для корекції ваги.

Які ж продукти підвищують гемоглобін? В першу чергу, це м’ясо, а також риба і яєчний жовток. Причому необхідно пам’ятати, що найкраще залізо засвоюється в присутності аскорбінової кислоти — вітаміну C. Тому, вживаючи в їжу м’ясні чи рибні продукти, не забудьте з’їсти часточку лимона, або запити трапезу відваром шипшини.


Залізо міститься не тільки в м’ясі. До відома вегетаріанців: дефіцит гемоглобіну ви можете заповнити, вживаючи в їжу квасоля, яблука, морква, буряк, гранат, горіхи, червоні і чорні ягоди, зелень петрушки або кропу.

Однак слід зазначити, що з м’ясних продуктів людський організм здатний засвоїти до 30% заліза, з рибної продукції та яєць — до 15%, а з овочевих і фруктових інгредієнтів — лише до 5% заліза.

Важливо зауважити, що, з’їдаючи в день достатню кількість продуктів, що містять залізо, і запиваючи їжу міцним чаєм або кавою, ви не допоможете своєму організму підняти рівень гемоглобіну. Справа в тому, що такі напої, як чорний чай і кава, заважають нормальному засвоєнню заліза в травному тракті. Для того, щоб добитися позитивного результату і підвищити кількість гемоглобіну, замініть каву свіжовичавленим соком з корисних в даній ситуації рослинних продуктів: граната, яблук, малини. Сповільнювати засвоєння заліза можуть також молочні і соєві продукти, борошняні страви і манка.

Залізо та його сполуки можна виявити в картоплі, баштанних культурах, журавлині, часнику і цибулі, листі салату, зелені, гречці, агрус, виноград та полуниці.

Аскорбінова кислота і вітамін групи B міститься в картоплі, білокачанної капусти, баклажані, шинку, гарбузі, часнику і цибулі, дині, обліписі, шипшині, журавлині, цитрусових, ківі, ягодах, кукурудзі, груші та ін.

Продукти, що підвищують гемоглобін при вагітності


При вагітності рівень гемоглобіну дуже важливий: адже майбутньої матері важливо забезпечувати киснем, як тканини власного організму, так і формується організму майбутнього малюка. Якщо показники гемоглобіну складають менше 100 г / л, має сенс з дозволу лікаря почати приймати лікарські препарати, що містять залізо і вітаміни. Якщо ж рівень гемоглобіну не критичний, досить вживати ті продукти, які допоможуть стабілізувати кількість заліза, вітамінів і гемоглобіну в крові. Ось ці продукти:

  • тваринні продукти (яловичина, телятина і свинина, біле м’ясо, рибна продукція);
  • злаки і бобові культури (горохова, вівсяна і гречана каша, квасоля);
  • овочеві страви (запечена картопля, гарбуз, борщ, страви із зеленню, салати);
  • фруктові і ягідні страви, а також свіжі яблука, банани, груші, абрикоси, малина, журавлина, чорниця);
  • свіжовичавлені соки з буряка, моркви, яблук або граната;
  • горіхи, гіркий шоколад, фініки, яєчний жовток, риб’яча ікра, печінка.

Прекрасно підвищує рівень гемоглобіну при вагітності наступна суміш: змішати перемелені в м’ясорубці або блендері сухофрукти з цілим лимоном, медом і ядрами волоського горіха. З сухофруктів можна брати фініки, курагу, чорнослив, сушену журавлину, в’ялені банани.

Дуже корисно також вживати запарених гречку, приправлену морквою і оливковою олією.

Чорний чай обов’язково змініть на зелений, або перейдіть на свіжовичавлені соки з журавлини, апельсина, грейпфрута або ананаса.

Продукти, що підвищують гемоглобін у дітей


Внаслідок зниженого рівня гемоглобіну у дитини може спостерігатися сонливість, зниження життєвої активності, сухість і тріщини на шкірі, погіршення стану волосся і нігтів. Всі ці ознаки є симптомами анемії, яка може привести до подальших проблем у розумовому і психічному розвитку дитини. До того ж, низький рівень гемоглобіну сприяє значному зниженню імунітету. Звідси — часті застуди, ангіни, тривало перебігають і мляво піддаються лікуванню.

Продукти, що підвищують гемоглобін у дітей:

  • всі злакові каші (крім манки), особливо корисна гречка і бобові культури;
  • куряче м’ясо, субпродукти (печінка, нирки, серце, язикова частина);
  • всі фрукти червоного кольору, як свіжі, так і сушені або в’ялені;
  • зелень (кріп, кінза, петрушка, базилік, рукола);
  • більшість овочів (картопля, гарбуз, томати, кабачки);
  • ягоди червоного або чорного кольору, як свіжі, так і заморожені);
  • соки і пюре з овочів, ягід і фруктів червоного кольору;
  • яєчний жовток, сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив).

Намагайтеся давати дитині замість цукерок сухофрукти, замість лимонаду пропонуйте свіжовичавлені соки або компоти, побільше гуляйте на свіжому повітрі і грайте в рухливі ігри. Діти, які звикли постійно перебувати вдома, особливо старші діти, які сидять довгий час за комп’ютером, найбільш схильні до анемії.

Якщо дитина неохоче їсть фрукти, пропонуйте їх під виглядом мюслів, фруктових міксів і салатів з медом і горіхами. Овочі можна запекти у вигляді піци або запіканки, діти такі страви їдять із задоволенням. Маленьким діткам фрукти слід давати з обережністю, поступово вводячи їх в раціон: при цьому необхідно уважно спостерігати за малюком, щоб не пропустити симптоми можливої алергії. Якщо ви даєте дитині молоко, то його потрібно пропонувати окремо від фруктових і овочевих страв, так як молочні та рослинні продукти заважають повноцінному взаємною засвоєнню.

Источник: ua.iliveok.com

Усім відомо, що коли в організмі падає рівень гемоглобіну, у людини починають мерзнути руки та ноги, паморочиться у голові, відчувається млявість, втома, головний біль, сонливість та інше, передає 24apteka.

Читайте також: Як зміцнити імунітет у період міжсезоння: поради лікаря

Рівень гемоглобіну можна піднімати спеціальними препаратами, але можна вдатись до більш корисного і простого способу – за допомогою смачних продуктів, які наситять організм необхідними елементами.

Халва містить найбільше заліза. Особливо цінною буде кунжутна халва, в 100 грамах якої є 50 мг заліза. 100 г соняшникової халви містять 33 мг заліза.

Цей продукт ще й позитивно впливає на роботу нервової, серцево-судинної та кісткової систем, адже халва містить ще магній, калій, мідь, цинк, вітаміни С, Е та В.


Що підвищує гемоглобін

Печінка містить вітаміни Е, К, Н, В, мідь, залізо, фосфор, калій, магній та натрій. При надто низькому гемоглобіні медики рекомендують їсти хоча б 100 г страв з печінки щодня.

Буряк багатий на залізо, амінокислоти і вітаміни. Окрім того, він добре очищає печінку, може уповільнити старіння організму та суттєво знижувати ризик серцево-судинних захворювань.

Сухофрукти містять в 4-5 разів більше заліза, ніж свіжі фрукти. Чорнослив, курага, сушені яблука, фініки, інжир покращують стан серцево-судинної системи, нормалізують обмінні процеси в організмі та підвищують працездатність.

Читайте також: Топ-7 неймовірних фактів про групи крові, про які ви могли не знати

Що підвищує гемоглобін

100 г морської капусти містить 12 мг заліза. Також цей продукт має чимало інших мінералів, які добре впливають на роботу всіх органів і систем організму.


Такі крупи, як гречка і вівсянка також допоможуть підняти гемоглобін. Але в жодному разі не можна їсти гречки з молоком, адже продукти, що містять кальцій, перешкоджають засвоєнню заліза.

Горіхи містять вітаміни А, Е, групи В, магній, калій, кобальт, омега-3 кислоти та рослинний білок. Для підвищення рівня гемоглобіну в крові достатньо з’їдати 5-6 штук в день. Також горіхи чудово зміцнюють імунітет та знімають втому.

Що підвищує гемоглобін

Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров’я.

Источник: 24tv.ua

гречка з печінкою«Ба-а, дитинко, та у вас низький гемоглобін!» Цю фразу хоча б раз у житті чула кожна жінка. І кожному з нас відразу стає ясно, про що йде мова.

Ще зі шкільної лави ми знаємо, що гемоглобін — це білок, складова частина кров’яних тілець, що відповідає за доставку кисню до тканин і всім органам людського організму. Якщо гемоглобіну не вистачає, від кисневого голодування страждають мозок і нирки, а серце змушене «ганяти» великі обсяги крові, намагаючись забезпечити всі органи киснем.


Більшість з нас під поняттям «низький гемоглобін» мають на увазі залізодефіцитну анемію. Найчастіше такий діагноз ставиться жінкам, адже щомісячні «критичні дні» і вагітність віднімають дорогоцінний гемоглобін.

Але причини зниження рівня гемоглобіну в крові можуть бути різними. Це можуть бути захворювання, пов’язані з рясною крововтратою, або деякі захворювання шлунково-кишкового тракту, при яких залізо не всмоктується в кров, або навіть онкологія.

Тому, перш ніж братися за роботу по підвищенню гемоглобіну, потрібно обов’язково показатися лікарю.

салат з сирого бурякаЯкщо вміст гемоглобіну в крові дещо нижче норми, не варто мчати в аптеку і купувати залізовмісні препарати, в цьому випадку із завданням підвищення показників відмінно впораються продукти, що підвищують гемоглобін. Якщо ж картина зовсім гнітюча, ці продукти будуть відмінною підмогою в медикаментозному лікуванні.

У будь-якому випадку не зайве буде знати про продукти, що підвищують гемоглобін, і про те, як їх краще всього їсти, щоб витягти їх них максимальну користь.

Ще одним важливим фактом, що говорить на користь продуктів, які підвищують гемоглобін, є небезпека передозування залізовмісних препаратів і перевищення рівня гемоглобіну в крові, що загрожує багатьма негативними наслідками: надлишок гемоглобіну відкладається в тканинах і органах, збільшує ризик виникнення пухлин та інфекційних захворювань, діабету, артриту , атеросклерозу і печінкової недостатності, «зайвий» гемоглобін призводить до зниження апетиту, блювоті, печії, проблемам з кишечником, пігментації шкіри, стомлюваності та запаморочення.


кого ніколи не станеться, якщо ви замість аптечних препаратів будете вживати продукти, що підвищують гемоглобін.

гранатЩе недавно вважалося, що при анемії достатньо вживати продукти, багаті залізом, і проблема буде вирішена. Однак з’ясувалося, що одним з важливих чинників є засвоюваність заліза з продуктів.

Тобто, проста математика тут не допоможе. Ви можете поглинати морську капусту і гречку кілограмами, але заліза засвоїться при цьому не так-то багато.

Найкращими показниками в цьому плані є продуктижівотного походження. Передбачаючи вигуки протесту строгих вегетаріанців, поспішаю сказати, що при цьому повністю відмовлятися від рослинних продуктів не варто, це принесе тільки шкоду!

У харчуванні як ніде більш важливий баланс і ще раз баланс. Просто для підвищення гемоглобіну потрібно лише трохи збільшити кількість певних продуктів тваринного походження, а для тих, хто ці продукти взагалі не їсть, важливо знати, в яких поєднаннях рослинні продукти, що містять велику кількість заліза, віддадуть його найкращим чином.


сочевицяЗалізо міститься в продуктах в двох формах — гемо- залізо (у продуктах тваринного походження) і негемо-залізо (у рослинних). Засвоюваність цих різних видів заліза теж різна.

Гемо- залізо засвоюється набагато краще, ніж залізо з рослинних продуктів. Так, наприклад, гемо- залізо з яловичини засвоюється на 17-20%, з печінки і субпродуктів — на 10-20%, з риби — на 9-11%.

Негемо-залізо з рослинних продуктів засвоюється не так добре, всього від 1 до 7%. При цьому, існують продукти, як тварини, так і рослинні, в яких міститься досить багато заліза (яйця, чорниця, шпинат і т.д.), але практично даремні для підвищення гемоглобіну, так як для засвоєння заліза з них потрібні певні умови.

Вважається, що в середньому людині необхідно близько 1,5 мг заліза на добу. Ці свідчення змінюються для різних груп населення.

Жінкам потрібно трохи більше заліза, ніж чоловікам (це й зрозуміло), дітям — поменше, більше ж всього заліза необхідно матусям, що очікують поповнення в сімействі. Організмом засвоюється приблизно десята частина всього заліза, що надходить з їжею.

Значить, заліза вам потрібно з’їсти в 10 разів більше. Саме тому так важливо знати про продукти, що підвищують гемоглобін, і про зміст заліза в них.


червона смородинаНа першому місці за вмістом заліза і за ступенем його засвоюваності стоять продукти тваринного походження: червоне м’ясо (переважно, яловичина), печінка, знову-таки яловича, й інші субпродукти. Яєчні жовтки, ікра, жирна морська риба і морепродукти теж є хорошими постачальниками заліза в організм.

Рослинні продукти хоча і гірше віддають залізо, але зате їх перелік набагато ширше. До продуктів, що підвищує гемоглобін, відносяться гречка, буряк, картопля, морква, гарбуз, помідори, яблука, персики, абрикоси, гранат, кавун, суниця, полуниця, смородина, журавлина … Список можна продовжити: це бобові — соя, сочевиця, квасоля, горох; крупи — ячмінна крупа, толокно; а також насіння соняшника, гарбуза і кунжуту, будь-які сухофрукти.

морскаякапуста з морквоюГречану крупу краще не варити, а залити гарячою водою у співвідношенні 1: 2, укутати і залишити на ніч. Спробуйте зелену гречку (зараз її можнокупіть у відділах здорового харчування в супермаркетах), в ній набагато більше корисних речовин, ніж у звичайній, просмажене, і готується вона набагато швидше — досить замочити її на півгодини-годину, і готово!
Буряк теж можна їсти як в сирому вигляді, так і готувати її різними способами. Якщо ви вирішили поправити здоров’я за допомогою буряка, майте на увазі, що є її потрібно протягом досить-таки тривалого часу кожен день, тільки в цьому випадку буде досягнутий ефект.

Страв з вареної буряків безліч, а от сира не так популярна. Тим не менш, незважаючи на упередження, можна їсти цей коренеплід в сирому вигляді, і страви з неї виходять не менш смачними.

Спробуйте додавати сиру буряк в салати з капусти і моркви (теж сирих). У літню спеку приготуйте сирої холодний борщ — відмінне освіжаюче і повне вітамінів блюдо!

Зрештою, вичавіть з буряка сік і змішайте його з апельсиновим — вийде і смачно, і корисно.

каша з гарбузомРослинні продукти краще вживати в сирому вигляді, наскільки це можливо, або готувати їх з мінімальними втратами корисних речовин. Найкращі способи приготування — варіння на пару, гасіння з мінімумом масла, запікання у фользі або приготування в мультиварці.

Але повернемося до продуктів, що підвищує гемоглобін. Одними з кращих постачальників заліза в організм є горіхи.

Особливо корисні в цьому сенсі волоські, які бажано змішувати з медом — так виходить не тільки смачніше, але й корисніше. Гриби, особливо сушені, не тільки містять досить велику кількість заліза, але і непогано віддають його.

Крім цих продуктів, для підвищення гемоглобіну потрібно вживати мед і патоку, пшеничні висівки, пивні дріжджі, морську капусту, а також гарне червоне вино (краще «Кагор») і чорний шоколад.

Якщо ви звернули увагу, більшість продуктів, які підвищують гемоглобін, мають інтенсивний, темний, найчастіше за все червоний колір. Дуже зручно — не потрібно тримати в голові зведені таблиці продуктів з високим вмістом заліза, досить пам’ятати про цю особливість, а також знати, що існують продукти, здатні поліпшити або, навпаки, значно погіршити засвоєння заліза організмом.

яблука з горіхамиТак, наприклад, продукти, що містять танін, геть блокують засвоєння заліза організмом, тому під час лікування або проведення лікувальної дієти не варто вживати такі продукти, як чай і каву. Той же негативний ефект дають дубильні речовини — в айві і чорниці їх досить багато, причому чорниця містить так само багато і заліза, але воно майже не засвоюється.

Погіршують засвоєння заліза молочні продукти, сир, а також яєчні білки — в них містяться фосфати, що перешкоджають засвоєнню заліза. Щавлеві кислоти, що містяться в щавлі і шпинаті, також перешкоджають цьому процесу, а адже в шпинаті теж досить багато заліза!

Кромевсего іншого, зниження засвоєння заліза сприяють дефіцит вітаміну А і фолієвої кислоти, висока концентрація кальцію і цинку, а також низька кислотність шлункового соку.

Знаючи ці особливості і виключивши або значно зменшивши кількість перерахованих вище продуктів, ви тим самим поліпшите засвоєння заліза і допоможете підвищити рівень гемоглобіну в крові. Крім того, можна поліпшити засвоєння заліза з тваринних і рослинних продуктів, якщо вживати їх з продуктами, що мають велику кількість вітаміну С і В12.

На нашому сайті є цілий розділ, присвячений вітамінам і продуктам, в яких містяться ці вітаміни — зверніть увагу! Якщо ви вирішили підвищити рівень гемоглобіну в крові, обов’язково включайте в своє меню багато свіжої зелені (особливо дикоросів), ягід, фруктів і овочів з підвищеним вмістом вітаміну С, відвари шипшини, настої горобини, соки (особливо гранатовий, томатний і буряковий).

каша з горіхамиНародна медицина знає безліч рецептів для підвищення рівня гемоглобіну. Настої і відвари з кропиви, деревію, кореня кульбаби, зніту, полину, квіток конюшини, шипшини — всі ці рецепти доступні і прості.

Наприклад, на час лікування замість звичного чаю краще готувати настій з плодів шипшини з лимонним соком і медом. Ще одним смачним ліками може стати суміш розмелених волоських горіхів, гречаної крупи (краще зеленої), перемеленої в кавомолці, і меду в рівних частинах.

Ні зеленої гречки? Додайте в суміш горіхів і меду курагу та ізюм.

Це корисне ласощі потрібно їсти по 1 столовій ложці тричі на день. Набридне швидко, але доведеться протриматися не менше місяця.

Ще один рецепт народної медицини для підвищення гемоглобіну складається з сушених листя кропиви, меду та квіткового пилку в співвідношенні 3: 2: 1. Приймайте зілля по чайній ложці 3 рази на день, запиваючи водою.

Є і ще один цікавий рецепт, який називається «5 склянок»: вичавіть по склянці морквяного, бурякового і лимонного соку, додайте склянку меду і склянку доброго коньяку. Оберніть скляну банку фольгою і вилийте в неї отриману суміш.

Приймайте по 1 ст.л. тричі на день до тих пір, поки не закінчиться вміст банки. Для дітей дозу зменшите до 1 чайної ложки.
Гарною підмогою в боротьбі за підвищення гемоглобіну в крові може стати каша з пророщеної пшениці: підготовлену пшеницю з паростками не довше 2 мм подрібніть в блендері з медом, горіхами і сухофруктами і їжте корисну кашу на сніданок. Цікавий і такий рецепт, що суперечить твердженням, що молоко перешкоджає засвоєнню заліза: ½ скл. свіжовичавленого морквяного соку змішайте з ½ скл. гарячого молока і випийте натщесерце з ранку, за 1,5-2 години до їжі.

Всі ці рецепти і продукти, що підвищують гемоглобін, сприяють нормалізації рівня гемоглобіну в крові.

Харчуйтеся різноманітно і правильно і будьте здорові!

Лариса Шуфтайкіна



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Источник: prokudem.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.