Как правильно готовить протеин

Как правильно пить протеин: советы для начинающих Сбалансированное питание — это та основа основ, которая позволяет организму функционировать правильно, что дает возможность жить полно и долго без заболеваний. В профессиональном спорте правильно питание помогает достичь необходимых результатов в максимально сжатые сроки. Когда обычные пищевые продукты не справляются со своей задачей, спортсмен остро нуждается в дополнительных пищевых добавках, без которых в современном мире набрать желаемую форму становится практически нереально.

Решением проблемы недостатка пищевых веществ занимается спортивное питание, среди которого наибольшую популярность приобрел протеин. Протеиновые смеси дают возможность создать сильную и объемную мускулатуру, соблюдая правильный баланс организма между липидами, белками и другими компонентами. Это дает возможность отказаться от вредных жиров, употребляя только полезные компоненты.

Однако даже сегодня многие спортсмены чувствуют недостаток спортивной информации по правильному употреблению протеинов, а вопрос, как пить протеин, с каждым годом становится все острее. В этой статье мы попытаемся разрушить все мифы и предоставить только правильный путь к достижению здоровой спортивной формы.

Основные виды протеина


Протеин, либо белок, является основой мышечной массы, поэтому какой бы ни была изнурительной и правильной тренировка, без необходимого количества усваиваемого белка рост мускулатуры будет замедленным и практически невозможным. Как правильно пить протеин: советы для начинающих Организм человека не в силах употребить с обычной пищей ту необходимую норму, которая описана спортивными диетологами. В этом случае атлеты и бодибилдеры употребляют белок в концентрированной форме, среди которых особую популярность приобрели все несколько видов.

Быстрые протеины (сывороточный)

Сывороточный протеин относится к группе быстро усваиваемых белков. По составу он является смесью белков глобулярного происхождения, получаемых из молочной сыворотки. Сыворотка, как правило, — это жидкий побочный продукт при изготовлении сыра из молока. Для получения концентрата белка сыворотку выпаривают, после чего на выходе получается мелкозернистый порошок желтоватого цвета.

Существует сывороточный белок в трех основных формах:


  1. Концентрированная — в составе порошка имеется небольшая примесь жиров и других пищевых веществ. Такие белки практически не подвергаются очистке от примесей.
  2. Изолированная — особо чистый белок, концентрация которого находится в пределах 90 % от общей массы сухого вещества. Эти белки подвергаются тщательной очистке от жирообразных соединений.
  3. Гидролизаты — легко усваиваемые белки с характерным горьковатым привкусом, отличающиеся высокой степенью чистоты. Главной особенностью такой формы является их практически 100%-ная безопасность. В некоторых случаях их могут употреблять даже аллергики.

протеин

Медленные протеины (казеиновый)

Казеиновый протеин — сложный белок, который относится к группе медленно усваиваемых и является результатом ферментного створаживания молочного сырья.

После того как казеин попадает в желудок человека, он образует гелеобразное соединение, которое на протяжении долгого времени расщепляется в организме. Казеиновый протеин Благодаря этому удается постепенно и долго снабжать организм необходимыми питательными элементами.


авная особенность этого белка в том, что он незаменим для тех спортсменов, у которых аллергия на иные виды молочного белка. Казеин менее предпочтителен как элемент спортивного питания, особенно для набора мышечной массы. Однако много исследований говорят о незаменимости казеинов при соблюдении программы комплексного похудения без утраты объемов мускулатуры.

Комплексные протеины

Комплексные белки — это не что иное, как смеси из различных протеинов, разных по своим свойствам, происхождению и способу получения. В большинстве своем они представляют собой комплекс из казеина, сывороточного, яичного и соевого белков. Комплексные белки Только такие смеси в полном объеме могут обеспечить нужное для спортсмена количество полезных соединений, особенно для новичка в спорте. Также они будут полезны каждому атлету вне зависимости от поставленной цели и ожидаемых от тренировки результатов. И для этого есть сразу несколько причин:

  1. Комплексные белки поддерживают необходимую концентрацию аминокислот в крови в течение 6–8 часов.
  2. Применение таких белков до и после тренировки вызывает максимальный метаболический отклик у организма, что важно для роста мышечной массы.
  3. Только в комплексных смесях удается усилить эффект одного вида компонента на организм за счет присутствия другого.

Как пить сывороточный протеин

Поскольку белки не относятся к лекарственным средствах, их применение не регламентируется специальными нормами или медицинским рекомендациями. Такого рода вещества относятся к разделу пищевых добавок, которые являются абсолютно безвредными для организма. Как пить сывороточный протеин Пить протеины можно неисчислимое количество раз на протяжении всего дня. Однако существуют некоторые особенности применения, строжайшее соблюдение которых способствует росту спортивных результатов, так как только правдивые знания о том, как надо правильно пить протеиновый коктейль для набора мышечной массы и похудения, помогут добиться идеального рельефа.

Суточная норма

Как таковой суточной нормы употребления белковых соединений не существует, белки необходимы организму в огромных количествах для построения здорового тела. протеин Но максимальное количество чистого белка для приема не должно превышать 30 г, все, что более, организм не примет, а лишнее впустую выведется с лишними продуктами жизнедеятельности. Это количество протеинов находится в 1 мерной ложке для спортивного питания. Когда такой ложки нет под рукой, можно воспользоваться обычной маленькой ложечкой — в этом случае их понадобится ровно 3. Совершенно спокойно такие порошки можно употреблять от 3 до 5 раз в сутки.


Оптимальное время

Знать, когда нужно пить белок, не менее важно, чем знать, как надо правильно пить протеин, чтобы похудеть и набрать форму. На сегодняшний день существует множество схем и секретов оптимальных временных промежутков для употребления этого спортивного питания. пьет протеин Попробуем свести все к нескольким рекомендациям:

  1. После того как спортсмен просыпается, его день должен начинаться с приема быстро усваиваемого белка. Утреня порция поможет взбодриться, восстановить запасы аминокислот и блокировать синтез гормона кортизола. Это дает возможность настроиться на предстоящий день и защитить мышцы от губительного воздействия гормональной системы.
  2. Важно выпить протеин перед занятием спортом. Это поможет более эффективно провести тренировку, так как высокое количество свободных аминокислот в организме позволяет тренироваться дольше и интенсивнее.
  3. Спортивный белок незаменим и после спортивной нагрузки. Коктейль позволит организму восстановиться после стрессов и нарастить объемные мышцы.

Приготовление

Приготовить белковый коктейль сможет даже ребенок, это процесс очень прост и не требует специальных умений. Как приготовить спортивный белок правильно:

  1. Отмерьте мерной ложкой необходимое количество порошка в шейкер либо блендер. Отмерьте мерной ложкой протеин
  2. Залейте в емкость любую жидкость в размере 250–350 мл. Как правило, используют молоко, йогурт или кефир, но вы можете сделать любой выбор исходя из собственного вкуса. Залейте в емкость любую жидкость и добавьте
  3. Перемешайте блендером или шейкером компоненты до образования однородной массы.
  4. Для обогащения коктейля вкусом можно добавить свежие ягоды или фрукты. Приготовление белкового коктейля

Употребление казеина

Казеин в большинстве своем относится к белкам вспомогательного характера. Как показали исследования, в скором росте мышечной массы он в основном играет роль исключительно дополнительного средства питательных веществ. Употребление казеина Важнейшей ролью казеина для спортсменов всех уровней является то, что он показан для применения в промежутках между тренировками, так как помогает организму справиться с процессами денатурации белков в организме, что положительно влияет на развитие мускулатуры в целом.

Дозировка

В зависимости от цели применения, дозировка сухого казеина для организма может различаться. Одноразовая доза применения составляет от 20 до 45 г. Когда перед спортсменом стоит цель набрать мышечную массу, норма приема этого белка составляет 30–45 гр.

Если же целью является потеря лишнего веса — одноразовую дозу казеинового протеина уменьшают до 20–30 г. Это поможет снизить чувство голода и запустить процессы похудения.

Когда пить?

При похудении этот протеин принимают от 2 до 4 раз в сутки с утра, в перерывах между приемами пищи и на ночь. При наборе мышечной массы рекомендуется принимать казеин 1 раз в сутки и исключительно на ночь, что помогает снизить процессы денатурации белковых соединений в организме во время сна.


казеиновый протеин Это является единственной рекомендацией по правильному использованию этого белка для увеличения мускулатуры, так как пить казеиновый протеин только для набора мышечной массы — бесполезное занятие. Для роста мышц необходимы исключительно быстро усваиваемые белки.

Как разводить?

Богатый белками казеиновый коктейль готовят по той же процедуре, что и сывороточный. О том, как нужно разводить протеин с водой, соком либо молоком, писалось выше, поэтому детально останавливать на этом не будем. Напомним, что все компоненты помещаются в специальный шейкер или посуду для блендера и тщательно перемешиваются до однородной массы. Принимать готовый коктейль советуют сразу и не более чем через несколько часов после приготовления.

Комплексные протеины

Многокомпонентные либо комплексные протеины принимаются как основное питательное вещество либо в случае подпитки организма в период между тренировками. Комплексные протеины Кроме комплексного воздействия, этот вид спортивного питания предлагает удобство в применении, так как употреблять такой протеин для похудения можно так же эффективно, как и для набора мышечной массы. При этом нужно не забывать о быстрых белках, несмотря на то, что при покупке комплексного протеина вы получаете максимально богатое вещество.


Сколько принимать?

Норма приема многокомпонентных протеинов составляет 30–60 г за один прием. Этот диапазон связан с тем, что разного рода белки в смеси усваиваются на протяжении 1–6 часов. Применять такое спортивное питание можно не более 3 раз в сутки в обычный день, а в тренировочные дни дозу увеличивают.

Время приема

Идеальное время для применения протеина — за полчаса до сна. Эта процедура позволит восстановиться организму во время сна и устранить негативное влияние гормональной системы на мышечную массу. пьет протеин Также полезно пить протеиновый коктейль многокомпонентного состава за 2 часа до тренировки. Это поможет запастись организму дополнительными аминокислотами. Полезно принимать комплексный протеин между приемами пищи, он отлично утоляет голод и снабжает организм всеми необходимыми полезными веществами.

Способы приготовления

Способ приготовления комплексного протеина не отличается от описанных выше для сывороточного и казеинового.

Но главной рекомендацией является то, что нужную дозу порошка необходимо смешивать с нежирными жидкостями — это главный секрет использования спортивного питания для похудения.


пьет протеиновый коктейль В связи с тем, что комплексные протеины в составе имеют много липидов, излишние жиры в коктейле могут затормозить процессы снижения веса.

Где содержится протеин: список продуктов

Традиционным источником белка считаются продукты питания. Несмотря на количество и качество употребляемого спортивного питания, без правильной диеты результаты спортсмена будут невелики.

Наиболее богатыми источниками естественного белка являются:

  • греческий йогурт — 10 г/100 г продукта;
  • творог — 20 г/100 г продукта;
  • швейцарский сыр — 30 г/100 г продукта;
  • говяжий стейк — 40 г/100 г продукта;
  • мясной фарш — 20 г/100 г продукта;
  • свинина — 30 г/100 г продукта;
  • куриная грудка— 30 г/100 г продукта;
  • грудка индейки — 30 г/100 г продукта;
  • желтоперый тунец — 30 г/100 г продукта;
  • палтус — 28 г/100 г продукта;
  • осьминог — 31 г/100 г продукта;
  • сардины — 25 г/100 г продукта.

продукты питания богатые белками Также стоит отметить, что белками богаты бобы, яйца, все виды молока, проростки пшеницы, зеленый горошек, арахисовое масло, бастурма, ростбиф.

Какой протеин лучше?

На сегодняшний день об исключительной важности одного вида белка над другим говорить не приходится. В зависимости от свойств, спортсмен может самостоятельно определять потребности того или иного вида спортивного питания.

Сывороточный белок — это незаменимое вещество перед тренировкой. С его помощью можно мгновенно получить необходимое количество нужного белка. Поэтому его стоит пить каждый день до и перед тренировкой, а также после сна. пьет протеин Без казеина добиться идеальной формы будет тяжело. Только с помощью этого белка удастся уменьшить голод и уберечь мышцы от губительных процессов катаболизма.

Многокомпонентные белковые смеси просто незаменимы для начинающих спортсменов, перед которыми стоит цель подготовиться к дальнейшим изнурительным нагрузкам. Только этот тип спортивного питания поможет новичку разобраться в необходимости тех или иных питательных компонентов для построения идеального тела, а также поможет понять, для чего и когда нужно пить протеин, — до или после тренировки.

Источник: lifegid.com

Как принимать протеин?

Независимо от того, являетесь ли вы спортсменом или просто поддерживаете форму, занимаясь по выходным, скорее всего в вашем доме найдется упаковка с протеиновой добавкой. Возможно, вы выпиваете, по крайней мере, один коктейль или смузи. Но знаете ли вы состав вашего протеинового порошка и способ его применения для достижения наилучших результатов? Чтобы вы могли использовать эту добавку максимально эффективно, мы создали это руководство, которое даст ответы на наиболее популярные вопросы о протеине.

Протеиновый порошок — этот тот же белок, только в удобной жидкой форме. Чтобы мышцы росли им нужен белок, как строительный материла. Рекомендуемая норма — 1,5 — 2 грамм на 1 килограмм веса тела. То есть человеку с весом 70 кг, нужно принимать около 105 — 140 граммов белка в сутки. Но  принимать весь белок за один раз нельзя – его необходимо распределять на 4-6 порций, примерно, по 30-40 грамм белка. В каждой банке с протеином лежит мерная ложка, ее объем составляет около 23-25 грамм, то есть нужно класть полторы — две ложки на один коктейль.

Прием протеина

Протеин: Зачем и для чего его нужно принимать

Многие любители фитнеса покупают протеин и вводят его в свой рацион, даже не осознавая, зачем они принимают протеин и нужен ли он им вообще. По мнению Брайана Сент-Пьера, спортивного диетолога и инструктора по здоровому питанию, протеин восполняет суточную потребность организма в белке, поэтому его следует добавлять в ваш рацион. Однако протеиновый порошок не является панацеей. «Если вы восполняете потребность в белке благодаря пище, это нормально» — говорит Сент-Пьер. В том случае, если вы принимаете 3-4 порции натурального белка в день, из расчета 1 грамм белка на 400 грамм веса, то необходимость принимать протеиновый порошок отпадает. Но в противоположном случае протеин может стать вашим верным союзником.

Хотя этикетки могут утверждать обратное, состав протеина везде практически одинаков. В составе всех протеиновых порошков находится только то, что и должно там быть – белок, произведенный из молочной сыворотки, сои или другого исходного продукта. Также на упаковках можно встретить термины, вроде «гидролизованный», «последнее достижение науки» и т. д. Сент-Пьер утверждает, что стремление приобрести протеин, который «усваивается лучше», ошибочно, его мнение также аналогично данным исследований по этому вопросу. «Многие компании будут настаивать на том, чтобы вы приобретали только их продукцию, произведенную из сыворотки коров, которых кормили исключительно свежей травой, или сыворотки, прошедшей холодную фильтрацию» — говорит Сент-Пьер. «Возможно, их продукция действительно лучше, но вы вряд ли сможете определить, насколько».

Итак, если стоимость протеинового порошка не влияет на его качество, тогда на что должны обращать внимание потребители во время покупки? Сент-Пьер рекомендует приобретать продукцию известного производителя, имеющего хорошую репутацию на рынке (на упаковке их протеина указан подробный состав). Также он призывает покупать продукцию, прошедшую ветеринарный контроль и сертификацию в таких организациях, как  Informed Choice. Компании такого рода приобретают продукцию в магазинах и проводят различные испытания, чтобы удостовериться, что в составе продукта находится именно то, что написано на этикетке.

После того, как вы остановитесь на нескольких известных брендах спортивного питания, обратите внимание на пищевую и энергетическую ценность. Хотя на первый взгляд цифры и данные могут показаться непонятными, Сент-Пьер рекомендует просто посмотреть на характеристики продукта. Ему нравится протеин с низким содержанием жира и углеводов.

protein-s-fruktami

Что будет, если смешать протеин с другими ингредиентами

Итак, вы, наконец, купили и принесли домой упаковку высококачественного протеина. Что дальше? На этом этапе может возникнуть проблема. Ниже приведены два наиболее распространенных способа применения протеинового порошка в течение дня и конкретные указания для каждого.

1. Замена пищевых продуктов

Если утром вы проснулись позже обычного и опаздываете на работу, у вас остается очень мало времени на приготовление питательного завтрака. В этом случае вас может выручить протеиновый коктейль. Сент-Пьер рекомендует добавлять в качестве основы овощи, одну или две порции фруктов, порцию продукта с содержанием насыщенных жиров и пару ложек протеинового порошка. Он и команда из Precision Nutrition придумали специальный термин для таких заменителей пищи такого рода — «супер-шейкеры». Такие коктейли могут заменять пищу или применяться в качестве добавки к еде, если ваша цель – набрать вес. Полезный рецепт, который подойдет как мужчинам, так и женщинам:

Мужчины

  • 2 мерные ложки протеинового порошка
  • 1-2 чашки овощей (например, шпинат, который не повлияет на вкус)
  • 2 горсти фрукты (свежих или замороженных)
  • 2 столовые ложки насыщенных жиров (орехов, сливочного масла или семечек)
  • Жидкая часть (миндальное молоко, обычное молоко, вода — на Ваш выбор)

Женщины

  • 1 столовая ложка протеинового порошка
  • 1 чашка овощей
  • 1 горсть фруктов
  • 1 столовую ложку насыщенных жиров
  • Жидкая часть (миндальное молоко, обычное молоко, вода — на Ваш выбор)

Эти рецепты поднимают еще одну важную тему – гендерные различия. Фитнесс добавки часто воспринимаются как сугубо мужские, но протеиновые коктейли также эффективны и для женщин. Однако, Сент-Пьер отмечает, что потребность в питании у женщин несколько отличается. Им необходимо меньшее количество белка на одну единицу массы тела (в первую очередь из-за различий в телосложении). По этой причине он рекомендует женщинам добавлять одну ложку протеинового порошка вместо двух. Тем не менее, он признает,  что это не совсем правильное решение. «Дело не в том, что женщины должны делить наполовину норму, предназначенную для мужчин. Вы можете отмерять ее исходя из ваших личных потребностей» — говорит Сент-Пьер.

Оставим гендерные различия, если эти коктейли настолько питательны, почему бы вам просто не смешивать в миксере по одному из них после каждого приема пищи? Сент-Пьер предупреждает, несмотря на все плюсы, коктейли не могут заменять пищу. «В натуральных продуктах находится большое количество питательных веществ, которые не в состоянии заменить порошок» — говорит он. Также иногда не все питательные вещества и витамины способны усваиваться. По этой причине он рекомендует употреблять не более двух порций протеина в день. Не стоит целиком полагаться на коктейли, не пренебрегайте основными приемами пищи во время обеда и ужина.

protein-i-lozhka

2. Прием протеина после тренировки

Краткий промежуток времени после тренировки позволяет выпить протеиновый коктейль для восполнения потерянных полезных веществ, такие коктейли и миксер стали неотъемлемым атрибутом во время походов в тренажерный зал. Если вы не откладывали прием протеина непосредственно после тренировки, то сможете получить особую выгоду от его применения и улучшить результаты своей тренировки. Доказано, что прием протеина после тренировки полезен и помогает восстановить силы после изнурительных упражнений, а также увеличить выносливость и прирост мышечной массы. Однако, эти подтверждения, возможно, немного преувеличены. Сент-Пьер признает, что питание после тренировки является достаточно важным, но не стоит придавать этому слишком большое значение. «В принципе неплохо выпивать один коктейль сразу после окончания тренировки, но этот ритуал не является обязательным» — объясняет он. «Не стоит сходить с ума только потому, что у вас не было времени выпить коктейль сразу же после того, как вы закончите тренироваться».

Итак, каким образом протеиновый коктейль, выпиваемый после тренировки, должен вписываться в ваш рацион? Это зависит от ваших личных предпочтений. Раньше считалось, что протеиновые коктейли быстрее усваиваются в желудке в отличие от обыкновенных продуктов и обеспечивают быстрое наращивание мышц за счет поступления питательных веществ. По мнению Сент-Пьера новые исследования доказали, что это не совсем так. Он советует своим клиентам поступать так, как было бы удобно для них. «Если вы хотите выпить коктейль, что ж, это отлично. Если вы хотите поесть, это тоже нормально. Любой из вариантов является правильным, и выбор зависит лично от вас» — говорит тренер. Чувствительность ЖКТ также имеет значение. Некоторые люди плохо себя чувствуют, если принимают пищу сразу после тренировки. В таком случае для них более правильным будет прием протеинового коктейля.

Казалось бы, протеиновые порошки стали неотъемлемой частью здорового образа жизни, так же как высокотехнологичные фитнес-трекеры и спортивная обувь. Хотя протеиновые коктейли и можно назвать удобным продуктом, это не означает, что их следует принимать постоянно. Здоровая пища по-прежнему является основным источником витаминов и питательных веществ. Наилучшим способом станет совмещение пищи из вашего здорового рациона и использование протеинового порошка в качестве удобного и полезного дополнения.
Заказать можно на Body-factory.ru

Источник: dailyburn.com/life/health/how-to-use-protein-powder/

Руководство для начинающих: как принимать протеин

Источник: AthleticBody.ru

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Покупка готового продукта должна подтверждаться полной информацией на этикетке и надежностью изготовителя. Но оценка качества готовой продукции может быть сделана только опытными спортсменами. Если вы недавно заболели спортом, и вы не знаете, где и как купить спортивное питание, попробуйте начать готовить коктейль дома. В этом случае вы точно знаете, какие продукты входят в состав белкового напитка, и какова степень его свежести.

Продукты, необходимые для приготовления коктейля

В качестве важного компонента для приготовления выбранных белковых коктейлей, берите продукты с низким содержанием жиров. Для этой цели можно использовать йогурт или кипяченое молоко. Коктейль дополните нежирным сыром и яйцами. Включите небольшое количество углеводов в виде фруктовых добавок, хорошо промытых и очищенных. Вместо фруктов, приготовленных в белковом коктейле дома, можно добавлять овощи (зелень, огурец). Только для основания можно использовать кефир или йогурт.

Этапы подготовки

Вам нужно подготовить контейнер для смешивания ингредиентов и блендер. Яйца нуждаются в предварительной варке, а свежесть – главное условие. Добавьте в набор сушеные или свежие овощи и фрукты.

Рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях

Мягкий для усвоения белок у себя дома — экономичный способ обогатить тело дозами белка. Ниже приведено несколько вариантов приготовления.

  • Как приготовить коктейльРецепт № 1. Смешайте молоко (250 мл), банан, натуральный йогурт (2 столовые ложки), ложку меда, немного овсяных хлопьев. Все смешивается миксером до получения однородной массы.
  • Рецепт № 2. Белок двух яиц, молоко (250 мл), 5 г сахара. Смешайте ингредиенты, коктейль нужно пить сразу.
  • Рецепт №3. Нежный сыр и молоко в том же количестве (по 100 г ), банан, вареные яйца, пару столовых ложек меда. Смешайте блендером в однородную массу.
  • Рецепт № 4. Маложирный йогурт (300 мл), два яичных белка, 20 г меда, большое яблоко или апельсин. Все смешать, белковый напиток готов.
  • Рецепт № 5. Кефир (300-400 мл), огурец, петрушка, яйца и 100 г сыра, смешанные в гомогенной массе.

Как принимать протеиновый коктейль

После прочтения всех этапов подготовки и рецептов вы можете начать готовить. Легко усваиваемый белок готовится перед тренировкой. Такую смесь белковых напитков рекомендуется пить и после тренировки. Для набора мышечной массы принимайте с утра и перед сном.

Белковый порошок своими руками

Признаться, идея сделать белковый порошок дома самому сильно привлекает, но найти «правильный» рецепт, чтобы он соответствовал здоровому питанию и обладал хорошим вкусом, сложно. Кроме того, многие люди считают порошкообразный белок искусственным продуктом или тем, что подходит только спортсменам.

Поэтому сделать его домашним — это способ избежать траты денег и оставаться удовлетворенным от потребления здорового белка. На самом деле порошкообразные белки часто полны красителей и добавок.

Каковы белки в виде порошка?

Как приготовить коктейльПорошковый белок существует, чтобы дополнить вашу диету белком, особенно если вы не едите мясо или рыбу и занимаетесь повышенной физической активностью. Приготовить кремовый и питательный коктейль с порошкообразными белками просто. Добавьте 25 г фруктов и овощей по вашему выбору, обезжиренное молоко, чтобы получить легкую текстуру. При этом получите около 300 калорий и около 30 граммов белка.

Можно использовать обезжиренное молоко в органическом порошке, но в нем больше углеводов и жира, чем в обычном молоке.

Как сделать белковый порошок?

Чтобы сделать порошок сывороточного белка, вам необходимо иметь сушилку: вскипятите литр молока с 1-2 столовыми ложками лимонного сока, снимите пену. Желтоватая жидкость, которую мы получаем, — это сыворотка молока. Далее вы выливаете ее в миску и подаете в сушилку на 24 часа. В результате получается нейтральный порошок сыворотки. Но для тех, у кого нет сушилки, предлагаем рецепт от диетологов.

Порошковый белок в домашних условиях:

  • 240 грамм обезжиренного молока в органическом порошке
  • 142 г миндаля
  • 80 гр. овсяной муки или цельные хлопья

Поместите ингредиенты в миксер, пока не получите порошок. У вас будет около половины килограммов самодельного порошкообразного белка. Совок на 30 граммов содержит 120 калорий и 8 граммов белка, 5 граммов жира и 12 граммов углеводов. Для тех, кто не любит магазинный белковый порошок, но хочет иметь больше белка и меньше калорийности, это идеальный вариант.

Протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения:

  • 250 г сухого обезжиренного молока
  • 50 г порошка желатина
  • 200 г из семенной муки конопли или, если нет, из семени льна.

Как приготовить коктейль в домашних условияхИтоговым составом будет: 30 гр эквивалентен 115 калориям, 12- 15 г белка (в зависимости от того, используете ли вы семена конопли или целую льняную муку), 9 г углеводов и 0,5 г жира. Эти последние смеси являются отличными природными источниками омега-3 и коллагена в дополнение к минеральным солям и витаминам, а желатин делает массу однородной даже в холоде.

Как получить 100% порошок веганского белка?

Используйте 250 г семян конопли и 250 г цельной льняной муки: за 30 г мы получаем 10 г белка, 0,8 углеродов, 0,9 жиров и всего 96 калорий. Превосходный набор омега, минеральные соли и витамины B1 и B2. Будьте осторожны, чтобы не пить более 60г (2 совочка по 30 г ) в день на человека, это может иметь слабительный эффект.

Сывороточный белок

Рецепт коктейляНикогда не выбрасывайте оставшуюся жидкость при открытии йогурта, эта жидкость представляет собой сывороточный протеин.

Кто должен принимать сывороточный белок?

Это касается пациентов, которые просыпаются без голода, но днем ​​они чувствуют беспокойство. Это то, что известно как «ожирение мозга». Сегодня доказано, что ожирение мозга приводит к болезни Альцгеймера. Особенно важно принимать белок в таких случаях:

  • упитанность (диагноз: резистентность к инсулину)
  • выпадение волос и жирные корни волос (диагностируется у женщин как высокий уровень тестостерона)
  • люди, просыпающиеся без голода, но начинающие беспокоиться в 16:30 вечера (ожирение мозга)

Если у вас есть эти симптомы, вам катастрофически не хватает белка, используйте этот диетический фокус для борьбы с недугами. Это способствует похудению.

Как сделать протеиновый коктейль из сывороточного белка

Как самим сделать коктейльКаждый раз, когда сырная фабрика производит килограмм сыра, у него остается 10 литров сыворотки. Хотя эта сыворотка очень полезна, только часть концентрируется, чтобы сделать протеиновые коктейли, к сожалению, большая часть выбрасывается.

ПЕРВЫЙ ШАГ: Качество сыворотки зависит от типа сыра, который производится. Некоторые типы сывороточного белка служат для снижения аппетита, но есть и другие, предназначенные для мышц. Этот домашний трюк служит для уменьшения количества лактозы и увеличения концентрации сыворотки. Для каждого стакана молока они получат ложку порошка сывороточного белка. Сыворотка безвкусна, поэтому можно добавить корицу или какао для улучшения вкуса.

ВНИМАНИЕ: Когда вы достигнете своего идеального веса, нет необходимости принимать его каждый день, только в моменты «срыва».

Сыворотка разделяется путем свертывания молока. Творог образуется, когда молоко контактирует с какой-либо кислотой, такой как лимон или уксус. Часть молока, которая становится твердой, представляет собой казеин или сыр рикотта, а оставшаяся жидкость — сывороточный белок. Количество лактозы может быть уменьшено путем его испарения.

  • 1 литр молока
  • 2 столовые ложки лимона или эта доза яблочного уксуса

Процесс:

  1. Нагреть молоко до тех пор, пока он не начнет кипеть
  2. Добавить лимон или яблочный уксус
  3. Молоко свернется
  4. Отделить жидкость
  5. Кипятите на медленном огне, пока он полностью не испарится, и порошок готов!

Используйте белковый коктейль, чтобы быстро похудеть

Это нормально, иметь карту в фитнес-центр и работать с определенными упражнениями дома, чтобы утомить тело, но будьте осторожны в еде. Здоровое питание — это настоящая тайна для тех, кто хочет быстро похудеть. Протеин помогает похудеть? Да, но при правильном балансе питания и физической активности.

Потребление белка для женщин

В среднем женщины должны потреблять около 46 граммов белка в день, считают эксперты. Но женщины, которые активны или пытаются сбросить вес, нуждаются в большем количестве для поддержания мышечной силы и живого метаболизма.

Белковый коктейль может помочь вам достичь количества белка, в котором вы нуждаетесь, куда бы вы ни отправились. Кроме того, добавление протеина в суп или кашу сможет обогатить каждый прием пищи.

Принимая ежедневно протеин, вы экономите много калорий, потому что содержание калорий действительно низкое. Это отобранные продукты, которые в сочетании с упражнениями по снижению веса и здоровым питанием могут привести к неожиданным результатам.

Руководство для девушек: используйте протеиновый коктейль для похудения

Как готовить коктейльБелковый коктейль после тренировки доставляет в ваш организм смесь белка, аминокислот и минеральных солей, которые вам нужны для набора мышечной массы и силы во время похудения.

Одним из наиболее распространенных (и полезных) способов приема белков для похудения, является смешивание их в коктейлях до и после тренировки. Перед физической нагрузкой протеин в суспензии представляет собой легкую пищу для переваривания, не слишком тяжелую для желудка.

После тренировки объедините сывороточный белок с богатыми калием фруктами, такими как бананы, клубника, чтобы помочь вам быстро восстановиться и дать правильное питание мышцам. После жесткой тренировки рекомендуется потреблять смесь углеводов и белков, по крайней мере, 15 г белка, даже если вы голодны. Если ваш белковый коктейль является заменителем полной еды, рекомендуется добавить 25- 30 граммов белка в блендер.

Если вы смешиваете его с молоком, кефиром или йогуртом, у вас также будут другие белки. Добавление орехов, льняного семени, конопли или чиа также может обеспечить омега-3 ненасыщенный жир, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение 4-6 часов (это способствует комфортному похудению), в то время как фрукты и овощи подарят вам углеводы, витамины и минералы.

Источник: nasporte.guru

Как правильно принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы?

 

Основные моменты, как правильно принимать сывороточный протеин, будут аналогичны приему других видов протеинов.

Условно все вопросы можно разделить на:

  • Как правильно готовить сывороточный протеин?
  • Сколько принимать сывороточного протеина за один прием и за сутки вообще?
  • Когда правильно принимать сывороточный протеин.

Рассмотрим каждый аспект приема сывороточного протеина по отдельности.

 

Как правильно готовить сывороточный протеин?

Готовить коктейль из сывороточного протеина довольно просто. Самый простой способ: насыпьте в шейкер порцию протеина (1 мерную ложку), залейте достаточным количеством жидкости (исходя из собственных вкусовых предпочтений: кто-то любит сладкий вкус, а кто-то нет), обычно достаточно 200-300мл, закройте шейкер. После чего, встряхивайте шейкер до получения однородной массы. Также, вы можете добавлять в коктейль различные добавки: например можно добавить банан или ягоды. Все зависит лишь от ваших предпочтений. Вместо шейкера можно использовать миксер или блендер. Очень не рекомендуется пытаться размешать сывороточный протеин с помощью ложки: пить такой протеин будет неприятно из-за комков, да и усваивать организму придется не жидкость, а сухой порошок.

 

Сколько принимать сывороточного протеина за один прием и за сутки вообще?

Теперь о том, как и сколько принимать сывороточного протеина. Обычно, разовая порция протеина — 1 мерная ложка, которая идет вместе с самим протеином. Обычно это около 30 грамм. Это и есть разовая порция протеина. Если мерной ложки нет — используйте альтернативу — 3 чайных ложки. Более количество сывороточного протеина за раз принимать не очень правильно: считается, что организм может усвоить за раз только до 30 грамм белка.

Сколько раз принимать сывороточный протеин за сутки? Посчитаем: один раз — утром, второй раз — перед тренировкой, третий — после тренировки. Т.е. минимальное количество — сывороточный протеин стоит принимать 3 раза в сутки. Можно принимать и 5 раз: другие два раза — в промежутках между приемами пищи. В дни, когда тренировок нет, правильно принимать протеин будет в таком же количестве через равные промежутки времени: так вы будете питать свой организм равномерно.

 

Когда правильно принимать сывороточный протеин.

 

Правильно принимать протеин:

Утром. Принимать сывороточный утром нужно, чтобы остановить действие кортизола. Это поможет защитить ваши мышцы от разрушения. Кроме того, за время сна, организм истощил свои запасы аминокислот: будет очень хорошо пополнить запас за счет порции сывороточного протеин утром.

Перед тренировкой. Принимать сывороточный протеин перед тренировкой нужно, чтобы создать аминокислотный пул (чтобы избежать дефицита аминокислот во время тренировки, а также прием сывороточного протеина перед тренировкой позволит вам тренироваться более интенсивно).

После тренировки. Правильно будет принимать сывороточный протеин через полчаса после тренировки. Ваш организм уже частично отойдет от стресса и с радостью примет порцию сывороточного протеина (который легко и быстро усваивается). Прием сывороточного протеина после тренировки позволит вам закрыть белково-углеводное окно и избежать разрушения мышц из-за недостатка аминокислот, которые потребуются для начала восстановительных процессов.

 

Источник: strongfood.ru

Какой протеин лучше и как его правильно употреблять мужчинам

Производители предлагают спортпит в разных формах.

  1. Сывороточные. Быстрые белки изготавливают из молока, очищенного от лактозы, воды и жира. Подразделяют на концентраты, изоляты, гидролизаты. После употребления протеины перевариваются через 30 минут.
  2. Комплексные — это микс растительных и животных белков с разной скоростью усвоения — от 2 до 6 часов. В одной смеси встречаются «быстрые» и «медленные» органические вещества, поддерживающие равновесие аминокислот в течение суток.
  3. Медленные – казеин. Сложный белок перерабатывается больше 6 часов.

Топ добавок для роста мыщц

  1. 100% Whey Gold Standard. Изолят продают в разных расфасовках и вкусовых вариациях.
  2. Лучший комплексный спортпит100% Whey Gold Standard.
  3. Среди казеиновых лидируют — 100% Casein Protein и Prostar Casein Protein.

Как употреблять протеиновые коктейли

Чтобы знать, сколько раз в день принимать добавку, исходят из следующих параметров:

  • скорости усвоения продукта;
  • уровня нагрузки;
  • веса.

Сколько пить сывороточные смеси

Для поддержания высокого темпа и быстрого питания мышц принимают

  • за 30 минут до работы 15 г изолята и
  • порцию в 2 раза больше после.

Когда принимать whey протеин

Лучшее время – сразу после сна, в полдень, в период белково-углеводного окна.

Норма3 коктейля в тренировочные дни и 1-2 в периоды отдыха.

Как лучше принимать

Сухую смесь разводят сладким соком. Моносахара организм сразу усваивает. Они «работают» как гейнер — увеличивают калораж и восстанавливают энергетический баланс. При разведении в молоке количества белка увеличивается на 10 г. Главное, соблюдать режим. Многие пьют вместо казеина на ночь, выпивая до ужина порцию изолята. При смешивании с едой он долго усваивается.

За сколько до тренировки пить «медленный» белковый коктейль

Составы со сложными белками актуальны для снижения веса и прорисовки рельефа. Эффект появляется при условии применения в определенное время дня. Атлеты с подкожной жировой прослойкой пьют 30 г.

Состав с казеином обладает:

  • термогенным эффектом;
  • защищает мышца от катаболизма;
  • угнетает аппетит.

Белок для роста мышц и похудения употребляют за полчаса до сна, вместо полдника, в длительных паузах между едой. Мнение о том, что прием коктейля на ночь грозит лишними килограммами верно в случае, если на ужин были углеводы.
 

Как принимать комплексный протеин для мышц

Спортпит восполняет запасы аминокислот и удерживает энергетический баланс.

  • Для предупреждения катаболизма смеси принимают утром.
  • Не возбраняется пить с вечера.
  • За счет казеинового белка в течение ночи мышцы получают питание.
  • Многие пьют еще за 2 часа перед занятием и в период анаболического окна.

Доля аминокислот из питания не должна превышать 50% дневной нормы.

Что такое аминокислоты БЦАА и для чего их принимать, читайте тут.
Комплексная проработка мышц тела для мужчин и женщин в тренажере кроссовер.
Упражнение для «добивания» мышц плеч — «жим Арнольда».

Сколько пить протеина в день бодибилдерам

У культуристов необходимость в белке выше. Им нужно восполнить норму и получить материал для биосинтеза. Правильное употребление протеина обусловлено точным расчетом дозировки. Оптимальный баланс достигают при норме 1,8- 2 г на 1 кг массы.

Сколько принимать

Схемы приема, расписанные производителями на упаковках, усредненные. Объемы зависит от процентного содержания, количества получаемого вещества из пищи и веса.

  • Если на упаковке написано, что 1 ложка содержит 35 г массы, это значит, что чистого продукта всего 28 г.
  • При массе 75 кг рекомендовано 120-150 г порошка.
  • Чтобы за 1 подход получить норму, кладут 2 мерных ложки на стакан без верха.

Правильный прием протеина

Дневной режим рассчитывают так, чтобы в тканях всегда был строительный материал. Обычно используют 5-разовый прием.

  1. Если жировой слой тонкий положено 300 г порошка.
  2. При склонности к полноте250 г.
  3. В период сушки150 г.
  4. Для рельефа: при небольших подкожных отложениях — 200 г; в обратном случае -180 г.

Источник: bodybuilding-and-fitness.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.