Белковая диета продукты которые можно есть

Примерное меню белковой диеты на неделюЧтобы избавиться от лишних килограммов, люди пробуют различные методики похудения. Многие прибегают к монодиете, питаясь одним продуктом на протяжении нескольких недель. Хотя такая система питания и приносит плоды, у некоторых она может вызвать нарушения в работе желудка и даже стресс. Куда менее болезненной является белковая диета для похудения, которая предполагает разнообразие вариантов питания.

Состав меню

Прежде чем перейти на эту диету, необходимо разобраться с тем, какие продукты можно включить в меню. Не всю пищу можно употреблять в рамках белковой диеты. Этим она отличается от обычной голодовки. Прежде всего необходимо познакомиться со списком продуктов, которые должны отсутствовать на столе.

Запрещенные продукты

Чтобы система принесла максимальные результаты, необходимо на время диеты убрать из рациона следующие продукты:


  • Бековые диетыконсервированные продукты;
  • рыба с высоким содержанием жира, в особенности сельдь, осётр, скумбрия;
  • мясо жирных сортов;
  • сахар;
  • фастфуд;
  • колбасные изделия;
  • горох и кукуруза;
  • дыня, хурма, бананы, абрикосы, виноград;
  • морковь, свекла, картофель;
  • соусы, в том числе приготовленные с острыми приправами, кетчуп;
  • орехи;
  • Что относится к белковой пищесухофрукты;
  • сдоба, торт и конфеты, свежая выпечка;
  • крупы;
  • копченые продукты;
  • все виды жиров;
  • соки, содержащие сахар, напитки с газом, спиртное.

Что разрешено

Эта система питания не такая строгая и разрешает присутствие в рационе следующих продуктов, в основном низкокалорийных, которые помогут не испытывать дискомфорта и добиться максимальных результатов:

  • Витаминно-белковая диетанесладкий чай и кофе, белковые коктейли, травяные отвары и настои;

  • фрукты с низким содержанием сахара (рекомендуется употреблять ананасы, яблоки, цитрусовые);
  • все виды бобовых, в особенности фасоль;
  • грибы в любом виде;
  • свежие овощи;
  • все морепродукты;
  • рыба нежирных сортов: минтай, горбуша, камбала;
  • говядина, крольчатина, телятина;
  • куриное мясо (перед употреблением обязательно нужно снять кожицу);
  • все виды молочных и кисломолочных продуктов, но обязательно с пониженным содержанием жира;
  • вареные яйца.

В рамках любой белковой диеты продукты, которые были перечислены, можно употреблять без последствий. Если будет выбран конкретный вариант, например, углеводно-белковая диета, то в меню будут включены дополнительные продукты.

Перед тем как приступить к похудению, необходимо ознакомиться со списком разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Всё это повлияет на конечный результат. Эта информация поможет правильно выбрать продукты в магазине, избегая покупки вредных.

Противопоказания к проведению диеты

Белковая диета ДюканаВне зависимости от выбранной диеты, во время ее проведения человеческий организм испытывает серьезную нагрузку. Когда вносятся кардинальные изменения в рацион, ускоряется обмен веществ, быстрее сжигаются жиры, а организм очищается от токсинов и шлаков. Всё это заставляет желудок работать в совершенно ином режиме, так как организму приходится подстраиваться под новый состав питания.


В таких условиях органам приходится работать максимально. Если они до момента перехода на диету имели определенные нарушения, то худеющий будет каждый день отмечать ухудшение своего состояния. В итоге это может закончиться обострением хронических болезней, ухудшением самочувствия и потерей желания продолжать борьбу с лишним весом. Чтобы исключить подобный вред для организма, необходимо предварительно познакомиться с противопоказаниями к проведению диеты:

  • Белковая диетасахарный диабет;
  • возраст до 18 лет;
  • раковые заболевания;
  • нарушения в работе мочеполовой системы;
  • непереносимость цитрусовых;
  • камни в желчном пузыре;
  • большие умственные и физические нагрузки;
  • период грудного вскармливания;
  • заболевания органов ЖКТ;
  • период вынашивания плода;
  • возраст старше 55 лет;
  • болезни почек.

Если есть любое из перечисленных противопоказаний, худеющий должен отказаться от проведения этой диеты. Чтобы ей воспользоваться, первым делом он должен устранить подобные состояния. Если противопоказанием выступают кардионагрузки и силовые тренировки, то человек может легко воздержаться от их выполнения на две — три недели, при этом диета не окажет негативного влияния на его здоровье.


Женщинам в «положении» и на стадии лактации, а также подросткам, придется набраться терпения и дождаться, пока их состояние не пройдет. Что касается других заболеваний, то придется заняться их основательным лечением. Только после того недугом будет вылечен, можно будет испытывать на себе эффект от белкового голодания.

Примерное меню

Основу рациона этой системы питания должны составлять продукты из разрешенного списка. Чтобы лучше представлять, чем придется питаться худеющему, можно привести в качестве примера классический вариант белковой диеты для похудения на 7 дней, в который можно включить углеводы или жиры в зависимости от выбранного варианта голодания.

  • Белковая пища: список продуктовПонедельник. Завтрак начинают с нескольких кусочков хлеба из отрубей, пары отварных яичек. В качестве напитка разрешается чай или кофе без сахара. Во время второго завтрака можно перекусить фруктом. Предпочтение рекомендуется отдавать яблокам зеленых и желтых сортов. На обед подают суп из зелени, небольшую порцию приготовленной на пару рыбы, пару кусочков отрубного хлеба, протеиновый коктейль. На полдник можно съесть немного творога. К ужину можно подать салат из креветок, заправленный соком лимона.

  • Вторник. На завтрак можно съесть 200 г творога, ломтик отрубного хлеба, из напитков разрешен кофе и чай. До наступления второго полноценного приема пищи разрешается устроить перекус апельсином. На обед можно сварить суп из рыбы, приготовить в духовке грибы с овощами, в качестве напитка можно подать протеиновый коктейль. За полдником можно отведать небольшой кусочек твёрдого сыра. К ужину подают салат из овощей.
  • Среда. Утро третьего дня начинают с порции отварной курицы, пары кусочков отрубного хлеба, стакана чая или кофе. Во время ланча можно скушать любой цитрусовый. Предпочтение следует отдавать грейпфруту. На обед разрешается подать яичный суп, приготовленную в духовке фасоль, выпить стакан протеинового коктейля. Перекусом на полдник может послужить стакан нежирного кефира. В качестве ужина разрешается приготовить творожную запеканку.
  • Четверг. Завтрак можно начать с творога, двух ломтиков отрубного хлеба. Можно выпить кофе или чай. За ланчем можно съесть мандарин или апельсин. На обед готовят белковую окрошку, которую можно дополнить запечёнными в фольге овощами. Запить можно стаканом протеинового коктейля. На полдник утолить голод можно стаканом нежирного йогурта. К ужину разрешается приготовить фаршированных кальмаров.
  • Пятница. На завтрак подают белковый омлет, два-три кусочка хлеба из отрубей, стакан несладкого кофе. Можно заменить водой. Во время второго завтрака можно съесть киви. На обед подают тарелку супа с фрикадельками, а в качестве дополнения — небольшой кусок отварной говядины. Разрешается протеиновый коктейль. Во время полдника можно выпить стакан ряженки. В качестве последнего приема пищи готовят салат из белковых продуктов.

  • Суббота. На завтрак можно приготовить омлет из двух белков, съесть пару кусочков отрубного хлеба, выпить чашечку кофе. В качестве перекуса во время ланча можно съесть помело. На обед подают суп с отрубями, разрешается мясо, предпочтительна куриная слойка. В качестве напитка можно выпить протеиновый коктейль. Во время полдника разрешается съесть 200 г творога. К ужину готовят овощное рагу, которое подают с отварной курицей.
  • Воскресенье. Утро заключительного дня диеты начинают с порции творога, пары кусочков отрубного хлеба, разрешается чай или кофе. Во время ланча разрешается съесть ананас. На обед готовят суп с желтками, к нему можно подать омлет с помидорами, запить всё это можно протеиновым коктейлем. К полднику подают стакан простокваши. В качестве ужина можно приготовить блюдо из рыбы на пару.

Во время составления меню необходимо обратить внимание на порции, объем которых для каждого дня должен быть одинаковым. При необходимости разрешается внести в рацион изменения. Например, может оказаться так, что определенного продукта не окажется под рукой или же из-за резкого ухудшения самочувствия возникнет желание съесть ложечку меда или тарелку каши с молоком. Не стоит относиться к себе чересчур строго. Но это не означает, что во время диеты можно позволить себе вредные продукты, наподобие конфет или фастфудов.

Советы по завершению голодания


Не следует успокаиваться после того, как необходимый вес будет сброшен. Не менее важно не допустить возвращения потерянных килограммов. Для этого необходимо знать, как правильно выйти из диеты без последствий. Только в этом случае можно считать белковую диету на 7 дней эффективной. Необходимо постепенно возвращаться к привычному питанию, в котором обязательно должны присутствовать жиры и углеводы.

  • Диета Дюкана для похуденияВ первый день после завершения диеты разрешается приготовить на завтрак небольшую порцию каши (100 г), на обед необходимо приготовить блюдо из гречки, риса или макарон такого же объёма.
  • На следующий день объем порций можно довести до 150 г. В качестве ужина можно приготовить овощной салат и заправить его майонезом.
  • На третий день для разнообразия разрешается съесть горький шоколад.
  • На четвертый день можно подать блюдо из жирного мяса (свинины или баранины). Однако порции должны быть небольшими и не превышать 150 г.
  • На пятый день можно выпить небольшое количество спиртного.

Если человеку хватит сил в первый день воздержаться от мороженого и фастфуда, то впоследствии у него не возникнет поводов для сожаления о том, что потерянный вес вернулся так быстро.

Результаты системы

В зависимости от выбранного варианта диеты результаты у каждого человека могут отличаться. Многое зависит в том числе и от продолжительности голодания.

В среднем, если придерживаться жесткой диеты, то можно за неделю похудеть на 10 кг. При использовании классического варианта результаты обычно бывают более скромными. Но прежде чем решиться на тот или иной способ похудения, необходимо оценить возможные последствия каждого из них, чтобы быть готовым не только к достигнутым успехам, но и негативным моментам, связанным с ухудшением работы организма. При желании можно сократить время и попробовать вариант белковой диеты на 3 дня.

Отзывы о диете на белках

Описание белковой диеты Существует множество различных методик, позволяющих за довольно небольшой срок избавиться от лишних килограммов. Немало положительных отзывов можно найти о диете на белках. Хотя система предусматривает определенные ограничения, она разрешает употреблять довольно разнообразные продукты, например, мясные и кефирные блюда, что позволяет ее выдержать только при желании обрести стройную и красивую фигуру. Но такая система подойдёт не всем. И дело не в том, что выдержать питание на столь простых рецептах очень трудно.


Помимо того, что у человека действительно должен быть сильный стимул выдержать эту диету от начала и до конца, некоторым она может навредить из-за наличия у неё противопоказаний. Поэтому людям с тяжелыми недугами садиться на эту диету следует только после консультации со своим лечащим врачом и получения от него одобрения.

Источник: krasotka.guru

Свойства белков, их действие на организм

Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов
Продукты, богатые белком. Список для похудения вы найдете в нашей статье

Белки – одни из основных составляющих, которые являются основой жизнедеятельности всего организма в целом. Белок поступает в организм из азотистых соединений.


Белок бывает разных видов. Наряду с этим его влияние на организм вполне ощущается постоянно. В то время как при недостатке белка может чувствоваться усталость. Для нормальной поддержки организма всеми необходимыми функциями, которые несет в себе белок, хватит 120 граммов для взрослого человека в сутки.

Белки выполняют несколько функций в организме. Первая из них это каталитическая (регулируемая) выполняется за счет фермента белка, который влияет на гормоны в организме. Вторая функция транспортная.

Белок позволяет доставлять церуплозмин, гемоглобин и другие, жизненно необходимые вещества. Еще одна полезная функция белков – это защитная, благодаря антителам и тромбину позволяет эффективно повышать естественный иммунитет человека.

Недостаток белков ведет к нарушениям функционирования системы в целом. Замедлению роста и развития детей, замедление в работе внутренних органов: почек и печени, как и понижение интеллектуальных способностей, и замедление работы мозга.

Именно поэтому не стоит пренебрегать в потреблении белка даже в недели диеты или поста. В свою очередь именно такая диета позволяет оптимально соотнести потребление числа продуктов и их ценные свойства микроэлементов и витаминов для организма.

Животные и растительные продукты, богатые белком

В природе довольно часто встречаются животные и растительные продукты, богатые белком. Список для похудения можно подобрать достаточно обширный.Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

Растительные белки – к ним можно отнести все продукты растительного происхождения мира флоры:

  • все бобовые продукты: фасоль, горох, соя, чечевица;
  • разнообразные семена: подсолнух, тыква и другие;
  • фрукты и сухофрукты: киви, банан, вишня, чернослив, курага, папайя;
  • овощи: картошка, болгарский перец, капуста, свежея и квашеная, редиска;
  • из круп можно выделить рис, гречиху, овсянку.

Также белок растительного происхождения содержится и в некоторых других продуктах. Например, авокадо, орехи и хумус.Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

К белкам животного происхождения можно отнести большинство продуктов, которые были произведены из мира фауны. К ним можно отнести: куриные и перепелиные яйца, молоко, любое мясо животных, разнообразную рыбу и творог (кроме обезжиренного), разнообразные кисломолочные продукты, сыр.

Продукты, богатые белком: список для похудения

Какие же из этих продуктов стоит употреблять в режиме пониженной калорийности при диете и сбросе лишнего веса. В таблице приведены наиболее низкокалорийные продукты, богатые белком, по степени наличия в них числа калорий.

Продукты богатые белком. Список для похудения Калорийность на 100 Грамм (Калл)
Филе куры 90 Калл
Баклажаны 24 Калл
Творог обезжиренный 45 Калл
Яйца 80 Калл
Мясо индейки 195 Калл
Форель 119 Калл
Белая фасоль 300 Калл
Овсяная каша 90 Калл
Гречневая крупа 330 Калл
Грибы 36 Калл
Чечевица 295 Калл


Список продуктов, богатых белком, для похудения:

  1. Мясо: кролика, курицы, индейки.
  2. Красная рыба: форель, горбуша, лосось.
  3. Кисломолочные продукты: обезжиренный творог и молоко, кефир, сыр, йогурты.
  4. Свежие овощи и фрукты: морковь, капуста, апельсины, лимоны, банан, болгарский перец.
  5. Яйца: перепелиные, куриные.
  6. Морепродукты: креветки, кальмары, икра.
  7. Сухофрукты: сушеные яблоки, курага, изюм, чернослив, финики.
  8. Грибы: опята, вешенки, лисички, шампиньоны.
  9. Орехи: фундук, миндаль, фисташки.
  10. Крупа: овсяная, гречневая.
  11. Субпродукты: печень, язык, почки говяжьи.

Важно знать! Не стоит забывать, что употребление продуктов, богатых белком, из списка для похудения на этой диете, несет лишь рекомендательный характер. Меню подбирается строго индивидуально.Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

Почему белковые продукты способствуют похудению

Вес снижается в основном, потому что наращивается мышечная масса тела. При помощи протеина доставляющийся с белками жир, пребывающий в организм, сжигается, а энергия расходуется на переработку полезных веществ.

При этом в организме не происходит резких скачков сахара в крови, как при употреблении сладкого, а вот энергии белки дают столько же, и хватает ее на гораздо более длительный срок. Так за счет повышения мышечной массы, чему способствует белок, сжигается количество жировой массы даже в состоянии покоя.

Эти данные были подтверждены группой ученых, проведших эксперимент. В этом эксперименте провели участие множество человек, а его результаты были опубликованы в известном журнале The Faseb Journal. Эксперимент заключался в том, что испытуемые увеличили потребление белковых продуктов в 2 раза.

Эксперимент шел в течение 21 дня. За это время все его участники понизили вес, примерно от 1,5 до 2,5 кг, без голодания и активных физических нагрузок. Также исследование подтвердило увеличение мышечной массы и ускорение обмена веществ.

Можно ли употреблять в пищу только белки

Не смотря на всю пользу белковой диеты, сидеть на ней слишком долго не рекомендуется. Все потому, что организм нуждается в сбалансированном питании, углеводы и жиры являются не менее ценными компонентами в строительном материале для клеток организма.Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

Поэтому залогом хорошего здоровья станет не огромное количество употребление белка, а его правильное распределение в соотношении с другими полезными продуктами.

В каждом продукте есть определенное количество полезных витаминов и микроэлементов. Каждый из которых важен и необходим для работы того или иного органа в организме, его роста и развития в целом.

Поэтому придерживаясь любой диеты, в том числе и белковой, стоит помнить, что питание должно оставаться разнообразным и полезным. Следует исключить мясные полуфабрикаты, сладкие изделия, мучное и жареное и другие вредные продукты. Например, чипсы, газировку, алкоголь.

Осторожно! Белковые продукты, употребленные в большом количестве, могут нанести вред организму. Особо сильную нагрузку испытывают такие органы, как печень и почки. При белковой диете следует употреблять в 2-3 раза больше жидкости, чем обычно. Это поможет снизить риск появление заболеваний этих органов.

Белковая диета: меню на неделю

Как же стоит правильно распределить белки жиры и углеводы при белковой диете. Ниже приведено примерное меню на одну неделю из самых распространенных продуктов с большим количеством белка.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Яйца и салат из свежей зелени. Зеленый чай Курица или индейка, тушеная с баклажанами. Компот Запеченная рыба с овощами. Кефир
Вторник Овсяная каша с сухофруктами. Зеленый чай Плов из филе курицы и риса с овощами. Компот Салат из капусты и моркови. Любое вареное мясо. Кефир
Среда Омлет со свежей зеленью. Зеленый чай Рыба, приготовленная на пару, с гречей. Морс Рагу из овощей и мяса. Кефир
Четверг Йогурт со свежими фруктами и орехами. Сок Крем суп из овощей и мяса со свежей зеленью. Зеленый чай Салат из болгарского перца и помидоров. Запеченное мясо. Кефир
Пятница Творог с фруктами. Морс Запеченная рыба с салатом из капусты. Компот Вареное мясо с гарниром из риса с овощами. Кефир
Суббота Легкий фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом. Сок Суп из куриной грудки с овощами. Зеленый чай Фасоль с мясом в томатной пасте. Салат из свежей зелени. Кефир
Воскресенье Вареные яйца всмятку. Зеленый чай Запеченное мясо с гречей. Компот Салат из свежих овощей и трав с морепродуктами. Кефир

 

Кому нельзя употреблять только белковые продукты: противопоказания

Важно помнить! Диета подходит не каждому. Употреблять белок в большом количестве всем нельзя. Рацион из продуктов, насыщенных белком, которые полезны для похудения, стоит подбирать, учитывая особенности организма.

Кому же нельзя употреблять слишком много белка? Прежде всего, это люди с нарушениями системы пищеварения.

К этой категории граждан относятся те, у кого присутствуют следующие заболевания:

  • онкологические;
  • подагра;
  • желчнокаменная болезнь;
  • различные заболевания сердца и печени;
  • проблемы с ЖКТ.

Также не рекомендуется соблюдать эту диету при нарушенном обмене веществ в организме, гормональных сбоях и некоторых других проблемах. Прежде чем подбирать себе качественную и полезную систему питания, стоит проконсультироваться со специалистом диетологом. Ведь в каждом случае требуется индивидуальный подход, учитывающий потребности организма.

Каких результатов ждать от белковой диеты

Белковая диета в последнее время все больше набирает популярность среди широкой публики желающих скинуть лишний вес. И это совсем не удивительно, ведь именно такая система питания позволяет сбрасывать лишние килограммы и не морить себя голодом. К тому же рацион достаточно разнообразен на этой диете. Но каких же результатов стоит от нее ждать на самом деле?Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

Такие известные белковые диеты, как Малышевой или Дюкана, позволяют быстро скинуть вес за короткий период. Примерно за 14 дней можно сбросить около 10 кг, что довольно немало.

За месяц, проведенный на диете, можно не только избавиться от лишних килограммов, но и восстановить пищеварительный баланс, улучшить работоспособность организма в целом, кожа станет более упругая, а на месте жира появятся мышцы, что позволит избежать растяжек.

Мнение диетологов о похудении белковыми продуктами

Мнение диетологов по поводу диеты, основанной на употреблении белков, расходятся. Необходимо изучить все «За» и «Против». Многие диетологи советуют употреблять продукты, богатые белком, поскольку такая диета допускает достаточно быстрый сброс лишнего веса при отсутствии сильных нагрузок и мучения себя голодом, ведь список продуктов для похудения достаточно разнообразен.

Однако из минусов можно отметить, что белковая диета дает значительную степень нагрузки на пищеварительную систему. Особенно это касается почек и печени, на которые ложится вся работа при таком образе питания.Меню для похудения на белковой диете. Список белковых продуктов

Однако диетологи согласны в том, что белковая диета допустима в определенных рамках и границах. Она принесет пользу только в том случае, если подходить к ней правильно и рассудительно, растянуть на несколько месяцев и чередовать обычный рацион с белковой диетой. Перерыв должен длиться около 3 дней, после чего около недели – белковая диета.

Таким образом, по мнению диетологов, можно и похудеть, и избежать проблем со здоровьем.

Белковая диета не только полезна для очищения организма в целом, но и способствует снижению веса. При этом чтобы похудеть и не навредить здоровью, необходимо правильно соблюдать распорядок дня, придерживать меню, не забывать употреблять как можно больше жидкости.

Продукты, богатые белком. Список для похудения в этом ролике:

Продукты, богатые белком. Список для похудения и меню для похудения смотрите в этом видео:

Источник: womane.ru

Основные принципы

Оригинальный рацион, основанный на пище белковой природы, рассчитан на 7 дней. За эту неделю следует не только следить за питанием, но также рекомендуется усиливать результат физическими нагрузками.

Белок способен полностью восстановить энергию, при этом помогая укрепляться мышечной массе, которая является гарантом стройной фигуры.

Если же физической активности избегать, есть риск заболеть мочекаменной болезнью, так как наблюдается высокая нагрузка на почки. По этой же причине диета запрещена больным с заболеваниями почек, печени, пищеварения, сердечно-сосудистой системы.мясо

Недельный рацион и правила питания

Для похудения достаточно запастись рыбой, мясом, кисломолочными продуктами и яйцами. Это основные источники белка и главные блюда на столе в неделю диеты. Из того, что можно есть еще, особенно спорными являются продукты с углеводами.

Диетологи рекомендуют разбавлять диету углеводами в строго определенное время – два-три раза в неделю до 14 часов. Особую похвалу в меню заслуживают помидоры – они не только разбавляют его, но и способствуют усвоению белка.

Что можно добавить: рыбные консервы без масла, огурцы, листья салата и зелень, помидоры, капусту, оливковое масло или сок лимона для заправки салатов.

Питание необходимо разбить на 5 приемов пищи, при этом каждый день выпивая большое количество воды. Поступление перечисленных овощей может быть неограниченно, главное – не больше, чем белка.

Подбор меню и рецепты зависят только от личного вкуса. Каждая трапеза должна содержать максимум белка и минимум углеводов. Готовить на масле не рекомендуется, в порядке исключения – раз в неделю на небольшом количестве. Подбор продуктов для блюд можно осуществить с помощью специальной таблицы, где хотя бы один любимый вид белка найдет каждый.

Продукты-чемпионы по содержанию белка

Таблица белковой диеты составлена специально для того, чтобы выбрать 5-6 любимых продуктов, которые будут участвовать в рационе. Количество белка указано в граммах, продукты размещены в порядке убывания содержания белков.

Продукт Белок Продукт Белок Продукт Белок
Соевое мясо 51 Тунец 22,7 Говядина 18,9
Соя 35 Фасоль 22,3 Печень 18,7
Икра осетра 28,9 Кета 22 Миндаль 18,6
Креветки 28,7 Индейка 21,6 Кальмар 18
Икра минтая 28,4 Горбуша 21 Сельдь 17,7
Сервелат 28,2 Куры, семга 20,8 Брынза 17,5
Твердый сыр 26,8 Кролик 20,7 Свинина 16,3
Арахис 26,3 Сайра 20,4 Фундук 16,1
Сухое молоко 25,6 Телятина 19,7 Сердце 15

Каждый из этих продуктов должен присутствовать в единственном числе на каждом приеме пище. Например, утром сто грамм сыра, днем – тунца, вечером – говядины, а в перекусах – миндаль. Из напитков лучше отдать предпочтение чаю без сахара и томатному соку.

Категорически запрещено

Так как диета безуглеводная, следует проститься с пирожными, печеньем, конфетами и даже фруктами. Под запрет попадают также вермишель, макароны, хлеб, жареное мясо, картофель в любом виде, масло сливочное, зерновые и каши, десерты.

Подслащивать напитки сахаром нельзя. Полностью исключены алкогольные напитки. Три раза в неделю, во время диеты на 10 дней, до обеда можно съесть ломтик черного хлеба.

В остальном диетологи настоятельно рекомендуют не затягивать диету более, чем на месяц, иначе организму будет нанесен ущерб и возможны заболевания со стороны пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, почек и печени!рыба

Шаблон меню

В этой диете можно подстраивать меню на каждую трапезу под свои потребности, подбирая продукты из таблицы, аналогичные представленным в шаблоне.

  • Завтрак: куриное филе отварное, 1 ломтик зернового хлеба, чай;
  • Обед: говядина отварная, салат из помидоров и огурцов с лимонным соком;
  • Ужин: сыр твердый, 1 помидор;
  • На перекусы: апельсин.

Шаблон №2

  • Завтрак: стакан кефира 1%, чайная ложка меда;
  • Обед: телятина на пару, 35 г фундука;
  • Ужин: любая рыба на пару с запеченными овощами;
  • На перекусы: ломтик брынзы, арахис.

Таким образом, два приема пищи посвящены максимальному количеству белка.курица

Разновидности диеты

  1. Белково-овощная диета. Данный вид подразумевает чередование дней с употреблением белка и овощей. Первый, четвертый и пятый день посвящены овощам в любом виде – рагу, супы, винегрет, салаты, свежие и запеченные. Второй и третий дни – исключительно белок из таблицы.
  2. Белково-витаминная диета. Другой тип чередования, в котором мясо и рыба чередуются с фруктами и овощами. Смене продуктов посвящены не дни, а приемы пищи. Например, на завтрак – запеченная рыба, а на обед – только овощной салат. В таком режиме необходимо питаться каждые 3 часа, нельзя использовать приправы и соусы.

Похудение с помощью этих разновидностей длится немного медленнее – за неделю можно сбросить до пяти килограмм. Преимуществом, в отличие от оригинальной диеты, является полная безопасность для здоровья и широкий выбор продуктов для блюд. Результаты в комплексе со спортом – 7-8 кг за неделю в оригинале диеты, 5 кг – в чередованиях.

Щадящий режим

Наиболее лояльной считается белково-углеводная диета. Её продолжительность составляет 21 день, чередуя особенным образом блюда с разным составом.

  • Первый день – мясо, рыба, яйца + овощи, фрукты;
  • второй и третий день – только мясное и рыбное;
  • четвертый день – только овощи и фрукты;
  • пятый и шестой день – мясное и рыбное;
  • седьмой день – исключительно овощи и фрукты;
  • 8-21 дни – повторение рациона первой недели.

Разбавить рацион можно кефиром с низким процентом жирности, запеченным картофелем, кофе и чаем без сахара. Перед приемом пищи рекомендуется выпивать небольшую чашку травяного чая для улучшения пищеварения, подойдет ромашка и календула.отбивная

Будущим мамам

Особое меню было составлено для беременных женщин. Хотя считается, что во время вынашивания ребенка питание должно быть полноценным и ровно столько, сколько хочет мама, последствия бывают плачевными.

Избыточный вес, так легко набираемый во время беременности, грозит отеками и проблемными родами.

Запрещены только сахар, мучное, торты, сгущенное молоко, шоколад, хлебобулочные изделия. Источниками полезного белка выбирают нежирный творог, рыбу, мясо, сыр, яйца, птицу.

В сутки необходимо потреблять от 120 г протеинов, постепенно снижая количество углеводов таким образом, чтобы к третьему триместру оно было не более 250 г. Жиры, необходимые в этом положении, поступают из растительного масла в салатах и небольшого количества сливочного масла.питание для беременных

Диета и ЭКО

Белковая диета при ЭКО рекомендуется врачами для достижения максимальной вероятности оплодотворения. Протеины способствуют повышению репродуктивных качеств яйцеклетки.

Главная задача – повысить содержание белка в рационе, при этом снижая поступление жиров и углеводов. Большой объем минеральной воды без газа – обязателен!

Чрезмерное поступление углеводов способствует снижению активности репродуктивной системы женщины. Кроме того, такой рацион вызывает брожение в кишечнике, нарушая естественную микрофлору. Именно поэтому белковая диета для тех, кто готовится к ЭКО, идеально подходит в роли активатора организма.

Продукты и меню аналогичны предыдущим вариантам, однако, следует включить в оригинальную диету небольшое количество фруктов, дополнительно принимая витаминные комплексы. Исключение составляет молоко и кефир – они вызывают брожение, потому их необходимо исключить.

Напитки и продукты с красителями, концентратами, загустителями и заменителями, а также консервация и грибы – запрещены!

Шаблон меню:

  • Завтрак: отварное мясо, морковь свежая, ромашковый чай.
  • Обед: фасоль тушеная, овощной салат, заправленный маслом.
  • Ужин: паровая рыба, свежие помидоры.

Источник: sizhunadiete.ru

Белковая диета, что это?

При этом типе питания основной упор делается на продукты, богатые белком. К ним относится мясо, рыба, яйца, творог и другие. Такие продукты, как крупы, злаки, фрукты употребляются в меньших количествах, так как содержат много углеводов. При их нехватке организму больше ничего не остается, как брать энергию из жировых отложений, что и является целью похудения.

Эта диета используется в основном бодибилдерами при сушке. Она позволяет снизить процент жира в организме, но при этом сохранить мышечные объемы.

Важно! Прием других питательных веществ, витаминов и микронутриентов продолжается, но в других количествах и при полном исключении вредных продуктов в любых количествах.

На чем основано похудение с помощью белка?

Мужской торс и измерительная лента

Насыщенная аминокислотами пища животного происхождения, такая как мясо, птица, рыба и другие, является тяжелой для пищеварения. На ее переваривание организм тратит огромное количество энергии. В первую очередь происходит расщепление на цепочки аминокислот, а уже потом на отдельные аминокислоты. При дефиците калорий организму приходится брать энергию из жировой ткани, что и приводит к ее расщеплению.

Основное преимущество этого способа похудения состоит в том, что длительное переваривание дает чувство сытости на несколько часов, поэтому можно избежать незапланированных перекусов. Белковая диета не несет в себе проблем для здоровья при соблюдении всех правил, а достигнутый результат приятно вас удивит.

Запомните! Воздержаться от такого питания придется людям с заболеваниями почек, сердечнососудистой системы и пищеварения.

Виды белковой диеты

Разновидностей белкового питания существует множество, поэтому останавливать свой выбор необходимо исходя из определенных факторов: возраст, пол, физическая активность, состояние здоровья, переносимость некоторых продуктов.

Наиболее популярные типы питания, основанного на белках:

  1. Диета Дюкана. Основа – белковые нежирные продукты (куриная грудка, яйца, рыба, телятина), углеводов же включают в рацион совсем мало. Система питания строится на чередовании нескольких фаз. Соблюдение рекомендуется не более недели.
  2. Диета Магги – питание, основанное на употреблении яиц, вследствие протекания определенной химической реакции, а не на недостатке калорий, получаемых с пищей. При соблюдении этой диеты в течение месяца можно скинуть до 15 килограммов. Главное – правильный выход из диеты. Только в этом случае удастся сохранить достигнутый результат.
  3. Кремлевская. Сущность питания заключается в ограничении углеводистой пищи, в то время как белковые продукты употребляются в тех же количествах. Соблюдать ее рекомендуется не более 2 недель, так как она сильно влияет на здоровье.

Общие правила белкового питания

Все типы белкового питания придерживаются следующих правил:

  • Дробность – пятиразовое питание.
  • Ужин не менее чем за 4 часа до отхода ко сну, а завтрак – через 30–40 минут после пробуждения.
  • Каждый прием пищи должен включать продукты, насыщенные белком.
  • Углеводистые продукты, в том числе фрукты и овощи, рекомендуется употреблять только в первой половине дня.
  • Соблюдение питьевого режима.
  • Исключить из рациона необходимо консервированную продукцию, сладости, кондитерские изделия, фастфуд.

Список белковых продуктов

Какие продукты, богатые протеином, можно кушать на диете? Аминокислотами богата индейка, тунец, мясо краба и креветки. Остальная продукция сочетает в себе различные питательные вещества, но с преобладанием белка.

  1. Рыба: семга, форель, сардина, белые сорта.
  2. Мясо: телятина, постная свинина и баранина, мясо кроликов.
  3. Субпродукты: печень, легкие и сердечки нежирные.
  4. Птица: курица, перепел, яйца.
  5. Растительные продукты: спаржа, грибы, цветная капуста, шпинат, соя, бобовые культуры, чечевица, гречка.
  6. Молочная продукция: сыры, творог, кефир, натуральный йогурт.

Далее представлена таблица с содержанием белка разрешенных на диете продуктов.

Наименование продукта Содержание белка на 100 г продукта
Горбуша, камбала 17
Крольчатина 33
Куриная грудка 21
Палтус 23
Семга 21
Творог нежирный 18
Тунец 23
Филе лосося 20
Мясо цыпленка 19

Составление меню

Составлять меню в белковые дни следует, учитывая выбранную диету и индивидуальные параметры. Средними порциями являются:

  1. Рыба – 200 г.
  2. Нежирный творог – 250 г.
  3. Яичные белки – 5 штук.
  4. Морепродукты – 200 г.
  5. Куриное филе – 150 г.
  6. Нежирное мясо – 100 г.
  7. Протеиновый коктейль – в соответствии с инструкцией на упаковке.

Остается только добавить к ним какой-либо гарнир.

Таким образом, изучив информацию о белковой диете, можно сделать вывод о том, что она достаточно эффективна. На ней можно употреблять различные продукты, богатые протеином, в то время как другие питательные вещества необходимо несколько ограничить.

Источник: proteinfo.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.